Alacarte Ventures
Una experiencia de maridaje única
Alacarte
Ventures
Una experiencia de
maridaje única
Proyecto
Alacarte Ventures permite reducir la graduación alcohólica
Del vino al gusto del consumidor, gracias a un proceso rápido, sencillo y económico que no requiere el uso de aditivos ni productos químicos.
- Primer premio – Mejor solución innovadora para la hosteleria en el H&T, Salón de Innovación en Hostelería
- Segundo posición – Premios de Innovación de Productos en los New Business Models Awards 2021
Proyecto
Alacarte Ventures permite reducir la graduación alcohólica
Del vino al gusto del consumidor, gracias a un proceso rápido, sencillo y económico que no requiere el uso de aditivos ni productos químicos.
- Primer premio – Mejor solución innovadora para la hosteleria en el H&T, Salón de Innovación en Hostelería
- Segundo posición – Premios de Innovación de Productos en los New Business Models Awards 2021
Nuestro proceso
01/
Reto
Desalcohlizar el vino más preciado
Gastronomy Solutions nos planteó el reto de desalcoholizar el vino conservando todas sus propiedades.
Alacarte Ventures, es un dispositivo que permite reducir la graduación alcohólica del vino al gusto del consumidor, gracias a un proceso rápido, sencillo y económico que no requiere el uso de aditivos ni productos químicos.
02/
Desarrollo
Conseguir el nivel de alcohol deseado por el cliente
Transformamos el dispositivo en una experiencia única en la que los clientes de restaurantes de alta gama pueden seleccionar el nivel de alcohol con el que quieren disfrutar de su vino y ver todo el proceso en una pantalla interactiva sin perder de vista la botella seleccionada.
03/
Producto final
Consumir vino sin los efectos nocivos del alcohol
Este dispositivo reduce el elevado coste de producción del vino sin alcohol, minimiza cualquier alteración de los atributos naturales del vino que pueda afectar a su calidad y permite consumir vino sin los efectos nocivos del alcohol para la salud.
El dispositivo está equipado con una pantalla táctil fácil de usar e intuitiva que permite seleccionar la graduación alcohólica deseada y seguir el proceso paso a paso. Además, dispone de filtros para vino rosado, blanco y tinto, para que en la extracción del alcohol nunca se mezclen. El diseño ha tenido en cuenta este detalle y los ha distinguido mediante sus correspondientes tonalidades.
Desarrollo de la Interfaz
Desarrollo de la Interfaz de Usuario de Gastronomy Solutions
Diseñamos una interfaz de usuario intuitiva y eficiente para mejorar la interacción con el dispositivo de Alacarte Verntures. Nuestro enfoque en un UX/UI garantiza una navegación fluida, permitiendo a los clientes de restaurantes ajustar el nivel de alcohol en su vino de forma sencilla y personalizada a través de una pantalla táctil interactiva, sin comprometer la calidad ni los atributos naturales del producto.
Desarrollo de la Interfaz
Desarrollo de la Interfaz de Usuario de Gastronomy Solutions
Diseñamos una interfaz de usuario intuitiva y eficiente para mejorar la interacción con el dispositivo de Alacarte Verntures. Nuestro enfoque en un UX/UI garantiza una navegación fluida, permitiendo a los clientes de restaurantes ajustar el nivel de alcohol en su vino de forma sencilla y personalizada a través de una pantalla táctil interactiva, sin comprometer la calidad ni los atributos naturales del producto.
