Laser Food
Sistema de marcado láser para el sector alimentario
Alacarte
Ventures
Una experiencia de
maridaje única
Proyecto
Una nueva forma de identificar alimentos: natural, sostenible y sin etiquetas
Este dispositivo fue diseñado para responder a las necesidades del sector alimentario mediante un sistema de marcado natural y sostenible. Su función principal es identificar y personalizar alimentos directamente sobre su superficie sin utilizar tintas, adhesivos ni productos químicos. El sistema Laser Food permite realizar un marcado visible, seguro y permanente sin alterar el sabor, la textura, la calidad ni la vida útil del producto. El dispositivo está diseñado específicamente para este propósito y ofrece un alto rendimiento en entornos industriales gracias a su funcionamiento rápido, preciso e intuitivo.
Proyecto
Una nueva forma de identificar alimentos: natural, sostenible y sin etiquetas
Este dispositivo fue diseñado para responder a las necesidades del sector alimentario mediante un sistema de marcado natural y sostenible. Su función principal es identificar y personalizar alimentos directamente sobre su superficie sin utilizar tintas, adhesivos ni productos químicos. El sistema Laser Food permite realizar un marcado visible, seguro y permanente sin alterar el sabor, la textura, la calidad ni la vida útil del producto. El dispositivo está diseñado específicamente para este propósito y ofrece un alto rendimiento en entornos industriales gracias a su funcionamiento rápido, preciso e intuitivo.
Nuestro proceso
01/
Reto
Identificar alimentos sin alterar su naturaleza
El sector alimentario se enfrenta al reto de mejorar la trazabilidad, reducir residuos y ofrecer información al consumidor sin comprometer la calidad del producto.
Laser Food nace con el objetivo de sustituir las etiquetas tradicionales por un sistema de marcado natural directamente sobre la superficie del alimento, sin utilizar tintas ni aditivos y sin afectar a sus propiedades organolépticas.
02/
Desarrollo
Crear una tecnología segura, visible y automatizable
Desarrollamos un sistema de marcado por láser basado en la despigmentación controlada de la capa más externa del alimento mediante una fuente de luz concentrada de baja energía.
El proceso permite personalizar cada pieza individualmente con información como marca, origen o lote, integrándose fácilmente en líneas de producción y ofreciendo una experiencia visual innovadora para el consumidor final.
03/
Producto final
Marcar alimentos sin etiquetas ni químicos
El sistema Laser Food permite marcar alimentos sin necesidad de etiquetas adhesivas ni tintas, reduciendo residuos y mejorando la sostenibilidad del proceso productivo. Su tecnología no altera el sabor, la textura, la calidad ni la vida útil del alimento, garantizando un marcado seguro y respetuoso con el producto.
El equipo ha sido diseñado para un uso industrial sencillo, con una interfaz intuitiva que permite configurar el tipo de alimento y el patrón de marcado. Es compatible con frutas, verduras y otros productos con piel natural, ofreciendo una identificación clara, permanente y alineada con los estándares actuales de innovación y sostenibilidad en la industria alimentaria.
